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廚房排煙系統要定期清洗才能安全健安的正常使用。

    

    

    

 
    
	
	
    
		
    
	
    	
  
  
  
    
 
    
 






    

 


	
    廚房排煙系統要定期清洗才能安全健安的正常使用。
    

	
	
    
		
    
	來源:
	|
	作者:pmtf9021f
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	發布時間: 2018-10-12
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	1642 次瀏覽

	
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	廚房排煙系統每天要排也大量的油煙，一些油漬污漬會沾染在排煙管道之中，日積月累，會影響流通，甚至發生嚴重后果。從以往發生的大部分火災事故來看	
    
	
	
    

		
    
			廚房排煙系統每天要排也大量的油煙，一些油漬污漬會沾染在排煙管道之中，日積月累，會影響流通，甚至發生嚴重后果。從以往發生的大部分火災事故來看，廚房排煙系統需要保持長期良好的性能。而商業場所平時所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多，為了保證“廚房心臟”能夠良好運轉，就需要對廚房排煙系統清洗，清除長時間堆積下來的油污。
    
商用廚房排煙系統要定期清洗才能安全健康的正常使用
    
廚房排煙系統清洗主要含集煙罩、排煙管道已經排煙風機等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會有所區別。
    

    
	南陽金泰廚具

    
    一、廚房排煙系統清洗方法
    
1、切斷電源，第一步重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業場所的廚房排煙系統都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來，比如排煙罩的清洗清洗就需要技術人員進入煙道內，先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到比較專業的高效化油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。
    
有的排煙管道口比較窄小，技術人員無法進入管道內作業，為了避免管道內的油煙留下隱患，很多公司通常會利用機械設備將管道開孔并進行清潔。這種方法比較簡單也很干凈，有的管道本身比較復雜的，人工清洗可能會留下死角。
    
選用設備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理，否則出現漏油現象，會留下安全隱患。
    
2.清洗風機。經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會油污的關系變小，排風效果就會原來越差。清潔風機首先要將風機拆下下來，清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機的表面。
    
    組裝前，要給風機內的傳動裝置添加潤滑油，確保風機靈活排風。這一步比較關鍵，最好是由有豐富經驗的技術人員操作。
    
3.清洗油煙凈化器。廚房排煙系統的通風效果主要還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。有數據表明，80%左右的廚房排煙不暢，都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型，先用高效清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。
    

    
	南陽金泰廚具

    

    
                  
    
		
    

	
    
  		
    
			
    
	
    



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